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La Véritable Gaufrette Amusante Vanille

3,60 €
TTC

Déguster une gaufrette amusante saveur vanille  permet à nombre d'entre nous de retrouver les saveurs d'enfance...

Un gâteau crée en 1894 par Eugène Blond, Biscuitier des Flandres et dont la recette a traversé les siècles pour notre plus grand plaisir!

Biscuiterie Eugène Blond 59130 Lambersart

sachet 175 g

Quantité
En stock- Disponible en Drive à notre magasin 38 rue Bernard Palissy à Tours 37 - Livraison Tours et France entière

Les véritables gaufrettes amusantes, spécialités bien connues du terroir du Nord de la France, continuent à être fabriquées, selon la recette originale, dans l'atelier Eugène Blond de Lambersart, à proximité de Lille, en respectant le savoir-faire des pâtissiers de l'époque, les matières premières sont travaillées doucement, notamment le pétrissage. La fabrication de la pâte est essentielle, elle doit être lisse pour bien se répartir dans le gaufrier que le pâtissier doit enfourner pour une cuisson optimum de ces petits gâteaux. De même pour la préparation de la crème, les matières premières sont malaxées pour obtenir une crème onctueuse avec le moins de bulles d'air possible. La dernière étape c'est de bien répartir la crème sur la gaufrette, afin que le fourrage soit uniforme. Dès que cela est possible, l'approvisionnement en  matières premières sélectionnées avec rigueur se fait au niveau régional. Dans la composition de ces délicieux gâteaux entrent de la farine de blé, soit un apport de gluten, du sucre, de la levure, des traces d'oeuf sont susceptibles d'être présentes. Cette gourmandise peut contenir des traces de lait. Les matières grasses végétales, non hydrogénées sont constituées d'huile de palme, mais ce produit contribue à la production d'huile de palme certifiée durable.

Ces gaufrettes sont nées à la fin du XIXe siècle, c'est en 1894 qu' Eugène Blond met au point une recette de gaufrette, commercialisée sous le nom de Blondinette. Son fils Pierre lui succède et ajoute des phrases humoristiques aux planches à gaufrettes, créant ainsi la gaufrette amusante.

Découvrez ou redécouvrez ce classique de la Biscuiterie des Flandres, gâteau croustillant au coeur fondant, au bon goût de vanille bourbon ou de noisette praliné selon votre choix.

Un savoir-faire et une recette séculaires, cette production artisanale nous garantit une grande qualité qui animera les papilles de toute la famille.

Croustillantes, légères et parfaitement aromatisées, ces savoureuses gaufrettes  font partie du patrimoine culinaire des Flandres. Elles offrent leurs senteurs envoûtantes, leurs arômes extraordinaires et leurs saveurs exquises à tous les gourmands, les petits comme les grands.

La recette de cette pâtisserie demeure inchangée: trois fines couches de biscuit craquant sont empilées les unes sur les autres et généreusement tartinées d’une crème délicatement biscuitée. De plus, chaque biscuit est gravé d’une petite phrase qui vous fera sourire: plus de 250 différentes phrases ornent ainsi ces petits biscuits, dont certaines sont d’époque.

Ces savoureux gâteaux fourrés se dégustent nature comme petit encas facile à transporter. En dessert, ces gaufrettes gourmandes seront très appréciées avec des glaces ou des fruits: en compote ou fruits frais...A toute heure, ces délicieuses gaufrettes sauront accompagner une tasse de café ou de thé. Le choix des thés vert, noir, nature ou aromatisé relève de votre envie du moment...

A déguster sans modération, après le plaisir de lire le petit message amusant qui aura déclenché un sourire chez le Gourmet sur le point de goûter ce gâteau croustillant au coeur fondant.

Proposer ce sachet de pure gourmandise au dessert ou à toute heure, c'est avoir l'assurance de faire plaisir aux papilles des enfants tout en réveillant les souvenirs des plus grands !

Retrouvez ces douceurs pour régaler vos proches ou associées à d'autres spécialités de terroir afin de composer un panier gourmand à l'épicerie fine Le Cadeau Gourmand ou sur ce site de vente en ligne.

3 Produits
Ingrédients

sucre, farine de blé, matière grasse végétale non hydrogénée (palme*), arôme, colorant: bêta-carotène, sel, émulsifiant: lécithine de soja, poudre à lever: carbonate de magnésium. Peut contenir des traces d'oeuf et de lait.  *Ce produit contribue à la production d'huile de palme certifiée durable. www.rspo.info.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 2237 kJ 534 kcal
Matières grasses 27,8 g
   dont saturées 13,8 g
Glucides 67,3 g
   dont sucres 41,6 g
Protéines 3,5 g
Sodium 0,2 g