Morceaux de porc fermier à la Provençale: persillé de jarret et de tête

5,90 €
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De fabrication artisanale et française, cette recette ancestrale a su traverser les siècles. Les morceaux de jarret et de tête de porc sont cuits avec du persil et des épices, tout simplement.

A déguster sur des toasts à l'apéritif ou en entrée accompagné de petits cornichons ou de quelques feuilles de salade verte ou d'endive. Dans une salade complète, des dés de persillé seront associés, outre à la salade, à d'autres crudités, des pommes de terre encore tièdes, des noix voir des oeufs durs...

Atelier Jeantaine 72140 Sillé le Guillaume

bocal: 180 g

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Ingrédients

tête et jarret de porc fermier Cénomans label rouge 75%, poivron rouge, olive, vinaigre, capres, persil, ail, épices, sel conservateur: nitrite de sodium