Terrine de Mulet à l'Estragon et Citron Bio

La fraîcheur du Mulet sauvage mariée aux herbes aromatiques 

Une recette raffinée et acidulée 

Imaginez la délicatesse du mulet, poisson noble de la Loire à la chair ferme, relevée par le parfum anisé de l'estragon et la vivacité du citron. Cette alliance offre une expérience gustative raffinée, où la fraîcheur de l’ agrume vient souligner la finesse d'un poisson pêché dans le fleuve royal.

Conseils de dégustation 

Un moment de partage et de convivialité 

Vous aurez plaisir à partager cette délicieuse expérience de la gastronomie ligérienne avec vos proches. En toast à l'apéritif ou en entrée légère, cette terrine au goût raffiné ravira les papilles de vos convives lors de vos déjeuners familiaux, vos dîners entre amis ou vos pique-niques chics.

Nos suggestions pour un accord parfait 

Pour une dégustation optimale, servez cette terrine bien fraîche sur:

• Des blinis tièdes ou nos chips de sarrasin bio artisanales.
• Des fines tranches de radis noir pour un contraste croquant.

Le conseil d'Isabel: accompagnez cette dégustation d'un verre de vin blanc Touraine Sauvignon AOP frais pour souligner les notes de citron et d'estragon.

Pourquoi sélectionner cette spécialité? 

Un savoir-faire artisanal et local 

Chaque poisson est capturé de manière raisonnée pour préserver la ressource par Nicolas.  Il est ensuite transformé avec passion à Huismes, dans l'atelier Goûts de Loire. Nicolas et Delphine les parent puis lèvent les filets à la main, garantissant une mâche généreuse et une qualité de texture incomparable. En privilégiant le circuit court, nous vous garantissons une traçabilité totale.

Vous souhaitez en savoir plus sur les méthodes de pêche de Nicolas? Suivez notre artisan- pêcheur au cœur du fleuve royal.

L’engagement pour une gastronomie saine 

Au-delà du goût, cette terrine reflète un engagement éthique. Le mulet est issu d'une pêche sauvage, respectant les cycles naturels du fleuve. C'est la garantie d'un produit sain, sans additifs ni conservateurs, mettant en avant la pureté du produit brut.

L'idée cadeau: offrez la Touraine 

Grâce à sa présentation élégante et sa recette authentique, ce bocal s'intègre parfaitement dans un panier garni de spécialités locales. En l'offrant, vous permettez à vos proches de vivre une véritable escapade culinaire en Touraine, un cadeau riche de sens et de fraîcheur.

Informations produit et qualité 

• Fabrication: en France par Goûts de Loire, Nicolas et Delphine Hérault 37420 Huismes.
• Format: pot en verre et couvercle recyclables, poids net 85 g.
• Composition: le détail de la liste des ingrédients et des valeurs nutritionnelles est disponible dans l’onglet « Ingrédients ».
• Certification : Agriculture Biologique certifiée par Ecocert FR-BIO-01  avec 54% d'ingrédients agricoles biologiques.
• Conservation: à l'abri de la chaleur. Après ouverture, au réfrigérateur (1 à 4° C) et à consommer sous 72 heures.
• Qualité: une Date de Durabilité Minimale (DDM) est indiquée sur chaque bocal, il est conseillé de la respecter pour vous garantir la meilleure expérience de dégustation.

Commander sur la boutique en ligne en toute sérénité

• L'art d'offrir la Loire en quelques clics : que vous souhaitiez vous faire plaisir ou surprendre un Heureux Destinataire, votre commande est préparée avec soin et remise au transporteur dès le lendemain ouvré pour une livraison rapide.
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