Pâtes et Légumineuses Bio

Des spécialités artisanales et légumineuses bio 

Savourez le meilleur du végétal bio au cœur du Val de Loire. À (La Ferme du Joyeux Laboureur) à Marçay, Karine et Guillaume Turquois cultivent leurs terres avec passion dans le respect strict de l'Agriculture Biologique. Du semis à la récolte, ils prennent soin de leurs cultures au rythme des saisons pour vous offrir des spécialités et légumineuses 100 % traçables du champ à votre assiette.

Les Épicuriennes : la richesse de la farine de légumineuses 

À la recherche d'une alternative gourmande et nutritive aux pâtes traditionnelles ? Découvrez la gamme Les Épicuriennes, élaborée à partir de farine 100% légumineuses bio. Moulues sur meule de pierre à la ferme, nos spécialités à base de farine de lentilles vertes ou de farine de lentilles corail conservent l'intégralité de leurs qualités nutritionnelles et de leurs arômes subtils. Sans aucun additif, elles offrent une texture délicate et un goût incomparable pour réinventer vos repas quotidiens.

Les Lentilles Bio :  le trésor nutritionnel de la ferme  

Pour les amateurs de plats mijotés, de salades fraîches ou de dahl réconfortants, retrouvez nos lentilles vertes bio et lentilles corail bio cultivées en Touraine. Naturellement riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, et sans gluten, ces légumineuses de grande qualité sont triées et ensachées directement à la ferme par Karine et Guillaume. Elles s'intègrent à merveille dans une cuisine du quotidien équilibrée et gourmande.

Mon engagement pour le circuit court et l'artisanat

En sélectionnant cette gamme artisanale de Touraine, j'ai à cœur de privilégier la transparence, la fraîcheur et la juste rémunération du travail paysan. Pour en savoir plus sur mes choix de sélection, découvrez ma démarche et plongez au cœur d'un univers gourmand axé sur le respect des hommes et de la terre.