Voyagez au cœur du Pays Basque avec notre Piperadou au Chorizo, une recette audacieuse et artisanale de l'Atelier Bernard Marot. Cette spécialité associe la douceur des poivrons rouges à la force de caractère du chorizo, le tout subtilement relevé par le célèbre piment d'Espelette.
Ses saveurs intenses en font l'allié de vos moments de partage. Tartinez-le frais sur des toasts ou incorporez-le à chaud pour sublimer vos pâtes fraîches et rehaussez vos burgers maison. Vivez une expérience gustative authentique qui ravira tous les amateurs de terroir.
Le conseil d'Isabel: pour un apéritif réussi et croustillant, je vous suggère de napper de ce Piperadou nos toasts grillés artisanaux. Leur texture ferme et dorée est le support idéal pour révéler tout le peps du piment d'Espelette.
Laissez-vous surprendre par l'originalité et la qualité gustative de cette recette signée par l'Atelier Bernard Marot. Ce piperadou associe le caractère du chorizo (origine France) à cette spécialité culinaire basque: la piperade à base de poivrons rouges le tout relevé par la puissance subtile du piment d'Espelette.
Cette préparation savoureuse et artisanale transporte instantanément vos invités vers les terroirs ensoleillés du Sud-Ouest
Le conseil d'Isabel: pour un apéritif "terre et mer" surprenant, dressez en verrines une base de Piperadou au chorizo sur laquelle vous déposerez une gambas grillée ou un effiloché de cabillaud rôti encore tiède. Le contraste entre le peps du piment et la finesse du poisson est absolument remarquable.
L'Atelier Bernard Marot (44260 Malville) cultive l'excellence depuis des générations. Cette recette se distingue par :
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Chaque colis est préparé avec le plus grand soin, utilisant un calage en fibre naturelle pour garantir un voyage sans encombre à vos produits artisanaux.
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Photo non contractuelle
Ingrédients
Poivrons rouges 45,7%, crème fraîche, chorizo 17,1% (viande et boyau de porc origine France, épices et plantes aromatiques, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels), tomates séchées (tomates, sel), concentré de tomates, huile d'olive vierge extra, sucre, fibre de blé, épices et aromates (dont piment d'Espelette 0,2%), jus de citron concentré, sel de Guérande, épaississant : agar agar.
Traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, moutarde, œuf, poisson, sésame.
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energie | 192 kcal 804 kJ |
| Matières grasses | 14,2 g |
| dont saturées | 6 g |
| Glucides | 9,9 g |
| dont sucres | 7,3 g |
| Protéines | 4,8 g |
| Sodium | 1,6 g |