Tartinable Crevettes Roses, Curry Vert et Citron

L'accord parfait entre embruns marins et parfums d'Asie

Ce tartinable aux saveurs d'Asie est une véritable invitation au voyage, signée par les artisans de l'Atelier Bernard Marot à Malville. Pensée comme une passerelle entre terroir marin et saveurs lointaines, cette recette marie la douceur iodée des crustacés à la complexité aromatique d'un curry vert délicatement relevé.

La gourmandise de la crevette et la richesse marine

Avec 24 % de crevettes roses associées à la finesse du cabillaud, ce tartinable offre une matière gourmande et une présence marine bien affirmée. La courgette et la carotte apportent du velouté pour une texture fondante et facile à tartiner.

L'équilibre subtil du curry vert, du coco et du citron

Pour créer cette explosion de saveurs, l'Atelier compose un équilibre précis : l'intensité du curry vert (0,63 %) est adoucie par la rondeur du lait de coco, tandis que le gingembre, la citronnelle, le jus de citron vert concentré et le citron (0,03 %) apportent une note fraîche et tonique qui réveille le palais.

L'exigence artisanale au service de vos papilles

• Une recette marine originale : des crevettes roses savoureuses (24 %) sublimées par un mélange d'épices d'Asie.
• La rondeur du lait de coco : un velouté irrésistible qui adoucit les notes d'épices.
• La fraîcheur tonique des agrumes : citronnelle, gingembre et citron pour une sensation vive et désaltérante en bouche.
• Une base créative pour vos makis : une texture onctueuse prête à l'emploi pour garnir en un tour de main des makis, cette délicieuse spécialité  japonaise.
• Le savoir-faire de l'Atelier Bernard Marot : une fabrication artisanale française de haute précision, aux ingrédients scrupuleusement sélectionnés.

Conseils de dégustation et idées gourmandes

La richesse aromatique de cette recette s'adapte aussi bien à l'apéritif qu'à des créations culinaires :

• Sur des toasts croustillants et légumes : étalez généreusement ce tartinable bien frais sur nos toasts artisanaux dorés ou utilisez-le en dip savoureux avec des bâtonnets de concombre et de carotte croquante.
• En verrines fraîcheur exotiques : dressez une couche de tartinable au fond de petites verrines sur un lit de jeunes pousses croquantes, surmontée d'une crevette rose entière décortiquée et d'une pointe de coriandre fraîche.
• En cuisine (Les makis maison express) : utilisez ce tartinable comme cœur fondant pour vos makis. Déposez une bande généreuse de tartinable au centre d'une feuille d'algue nori garnie de riz vinaigré, ajoutez de fines lamelles d'avocat ou de mangue, roulez délicatement puis découpez vos rouleaux.

Le conseil d'Isabel : pour un apéritif raffiné, préparez de petits makis maison garnis de ce tartinable et d'une touche d'avocat. Servez-les accompagnés d'un verre de notre vin blanc tranquille Vouvray AOP sec – Domaine Sylvain Gaudron bien frais. La pureté minérale et la richesse aromatique de ce 100 % Chenin tranchent avec la rondeur du lait de coco tout en faisant vibrer la citronnelle et les épices douces.

Informations produit et qualité

• Format : 100 g – Bocal en verre et couvercle recyclables.
• Origine : fabrication artisanale française par l'Atelier Bernard Marot (44260 Malville, Loire-Atlantique).
• Composition : crevettes 24%, cabillaud, lait de coco, la liste complète des ingrédients, des valeurs nutritionnelles et des allergènes est consultable dans l'onglet « Ingrédients ».
• Allergènes : Traces possibles de fruits à coque, mollusques, moutarde, œuf, sésame.
• Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière directe avant ouverture. Après ouverture, placer impérativement au réfrigérateur et consommer de préférence sous 2 à 3 jours.
• Qualité : une Date de Durabilité Minimale (DDM) est apposée sur chaque bocal pour vous garantir une dégustation optimale.

Commander chez nous, l'esprit tranquille

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• Traitement direct à l'atelier : dès la validation de votre panier, nous prenons en charge la préparation de vos produits au sein de l’Atelier de Cigogné. 
• Paiement 100% sécurisé : vos transactions sont entièrement cryptées et garanties sans risque via le système sécurisé Scellius de La Banque Postale.
• Livraison rapide : chaque pot en verre est minutieusement emballé avec des matières naturelles protectrices. Expédition rapide sous 24h ouvrées via nos transporteurs partenaires. Consultez les options de livraison.
• Un échange direct et humain :  pour toute demande, contactez directement Isabel au 06 59 10 70 93