Terrine de Silure de Loire à la Tomate Séchée Bio

Le Silure de Loire: la rencontre du fleuve et du soleil 

Une pêche d'exception et un savoir-faire manuel 

Le Silure est un poisson sauvage aux filets tendres et particulièrement délicats. Pêché de manière responsable par Nicolas Hérault au cœur de la Loire, il est préparé par Delphine et Nicolas avec une exigence rare: chaque filet est levé à la main dans leur atelier de Huismes. Ce travail artisanal minutieux préserve la noblesse de la chair et garantit à notre terrine une texture onctueuse et fondante, véritable signature du savoir-faire de Goûts de Loire.

L'accent estival de la tomate séchée Bio 

L'originalité de cette recette réside dans son équilibre savoureux. La finesse du Silure est ici sublimée par des tomates séchées Bio, apportant une note douce et ensoleillée à la préparation. Relevée d'une pointe d'ail et d'aromates rigoureusement sélectionnés, cette terrine est cuisinée sans additifs avec des ingrédients certifiés. C'est une gastronomie saine qui invite les saveurs du Sud à la table du Val de Loire.

Conseils de dégustation: un apéritif haut en couleur 

Jeu de textures et fraîcheur 

Pour une expérience gourmande, étalez généreusement cette terrine sur une baguette de tradition croustillante ou sur nos crackers chips de sarrasin bio afin de créer un jeu de textures audacieux. Ce croquant souligne le fondant du silure. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, accompagnez vos toasts de quelques dés de concombre ou de nos Pickles Butternut Orange Piment Oiseau Martin-Pouret. L'acidité des pickles viendra réveiller les notes sucrées de la tomate séchée pour un moment de pur plaisir.

L'accord parfait dans le verre de vos convives

Savourez cet accord avec notre vin blanc AOP Touraine Sauvignon dont les notes vives souligneront la délicatesse du poisson. Pour un mariage très estival, notre rosé de Loire fruité 100% cépage cabernet fera écho à la gourmandise de la tomate. 

Ces alliances sublimeront vos moments de partage, que ce soit pour une dégustation improvisée entre amis, un apéro dinatoire, un pique-nique chic. Cette terrine devient alors l'atout gourmand de vos tablées, facile à transporter et à partager. 

Un cadeau sur mesure pour chaque occasion 

L'attention solo ou le coffret composé 

Que vous souhaitiez marquer une petite attention avec un cadeau solo ou composer un un voyage culinaire au cœur du Val de Loire, notre terrine s’adapte à toutes vos envies. Vous pouvez la choisir pour compléter un assortiment existant ou l’utiliser comme point de départ d’une création 100% sur mesure.

Autre solution, retrouvez-la dans notre Panier Apéro Estival Garni de Rosé de Loire et Plaisirs Gourmets, une alliance ensoleillée prête à offrir.

Le contenant offert pour un cadeau prêt à remettre 

Nous adaptons le contenant à la taille de votre sélection et aux conditions de livraison: petit sac en papier kraft élégant, corbeille ou coffret cartonné raffiné. Ce contenant vous est gracieusement offert pour toute composition de panier garni. En visitant les rayons de notre boutique en ligne, sélectionnez simplement vos pépites et précisez-nous en commentaire votre souhait de les regrouper. Nous préparons alors votre colis avec soin, prêt à faire le bonheur de son Heureux Destinataire.

Informations produit et qualité 

• Fabrication: artisanale, par Goût de Loire,  Nicolas et Delphine Hérault à Huismes (37420).
• Format: nouveau bocal de 90 g, pot en verre et couvercle recyclables.
• Composition: filets de Silure de Loire (45%), ingrédients issus de l'Agriculture Biologique (54%). La liste complète et les valeurs nutritionnelles sont mentionnées dans l'onglet « Ingrédients ».
• Conservation: à l’abri de la chaleur. Après ouverture, conserver entre 1 et 4°C et consommer sous 72 heures.

Votre commande préparée avec soin 

L'art d'offrir en toute sérénité  

Chaque bocal est sélectionné et emballé avec une attention particulière. Que vous souhaitiez faire plaisir à un Heureux Destinataire ou compléter votre propre épicerie fine, nous assurons une préparation rapide. Votre colis est remis au transporteur dès le lendemain de votre commande pour une livraison efficace.

Une protection écoresponsable 

Nous utilisons des solutions de calage en fibre naturelle pour garantir un transport sécurisé de vos produits en verre tout en respectant l'environnement. Notre équipe d'assistance reste à votre écoute 06 59 10 70 93 pour vous accompagner et faire de chaque commande une expérience réussie.

Photo non contractuelle