Rillettes de Silure au Chinon et Confit d’Oignons Bio

L'alliance de la force du Silure et de l'élégance du Chinon 

Une recette de caractère entre fleuve et vignoble 

Imaginez la puissance du silure, poisson sauvage emblématique de la Loire, sublimée par le parfum envoûtant du vin de Chinon et et à la douceur d’un confit d'oignons délicat. Cette alliance offre une expérience gustative intense, où la finesse de la chair du poisson levée à la main, rencontre la noblesse d'un terroir viticole mondialement reconnu.

Conseils de dégustation 

Un moment de partage et de convivialité 

Vous aurez plaisir à partager cette délicieuse expérience au cœur de la gastronomie ligérienne, avec vos proches

Ces rillettes sont l'accompagnement idéal de vos moments de convivialité: apéritif entre amis, pique-nique en famille ou dégustation intime. Leurs saveurs uniques émerveilleront les papilles des gourmets les plus exigeants.

Nos suggestions pour un accord parfait 

Pour une dégustation optimale, servez ces rillettes bien fraîches sur:

• Un pain de campagne aux céréales ou des toasts croustillants.
• Des bâtonnets de légumes croquants (carottes, concombre) pour une touche de légèreté.

Le conseil d'Isabel: accompagnez ce bocal d'un verre de vin rouge de Chinon AOP légèrement frais (14°C) pour un accord mets-vins mémorable.

Pourquoi sélectionner cette spécialité? 

Un savoir-faire artisanal et local 

Chaque poisson est capturé de manière durable puis transformé avec passion à Huismes, dans l'atelier Goûts de Loire. Nicolas et Delphine lèvent les filets à la main, garantissant une mâche généreuse et une qualité de texture incomparable, bien loin des standards industriels. En privilégiant le circuit court, nous vous garantissons une traçabilité totale.

Vous souhaitez en savoir plus sur les méthodes de pêche de Nicolas? Découvrez le portrait de notre artisan pêcheur.

L’engagement pour une gastronomie saine 

Au-delà du goût, ces rillettes reflètent un engagement éthique. Le silure est issu d'une pêche sauvage et durable, tandis que les ingrédients de la recette (vin de Chinon et oignons) sont certifiés Agriculture Biologique. C'est la garantie d'un produit sain, sans additifs, respectant l'humain et l'environnement.

L'idée cadeau : offrez la Touraine 

Grâce à sa présentation élégante et sa recette raffinée, ce bocal s'intègre parfaitement dans un panier garni de produits locaux. En l'offrant, vous permettez à vos proches de vivre une véritable escapade culinaire en Touraine, un cadeau riche de sens et de découvertes.

Informations produit et qualité

• Fabrication: en France par Goûts de Loire, Nicolas et Delphine Hérault  37420 Huismes.
• Format: pot en verre et couvercle recyclables  poids net 85 g.
• Composition: le détail de la liste des ingrédients et des valeurs nutritionnelles est disponible dans l’onglet « Ingrédients »
• Conservation: conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 1 à 4° C et à consommer dans les 72 heures.
• Qualité: une Date de Durabilité Minimale (DDM) est indiquée sur chaque bocal, il est conseillé de la respecter pour vous garantir la meilleure expérience de dégustation.

Pourquoi commander sur Le Cadeau Gourmand?  

Une commande fluide et un envoi sécurisé depuis Cigogné 

Offrez-vous ou adressez directement à un heureux destinataire une part de notre terroir en quelques clics. Notre plateforme vous garantit une commande simple et sécurisée. Chaque colis est préparé avec soin dans notre atelier de Cigogné et remis au transporteur dès le lendemain de votre validation.

Une attention particulière à chaque colis 

La satisfaction de nos clients est notre préoccupation permanente. C’est pourquoi nous utilisons exclusivement un calage en fibre naturelle pour protéger vos produits, alliant sécurité du transport et respect de l'environnement. Que ce soit pour un plaisir personnel ou un cadeau expédié à l'autre bout de la France, votre bocal  arrivera dans un écrin protecteur et élégant.

Une assistance à votre écoute  

Notre assistance est joignable 06 59 10 70 93 pour répondre à vos questions ou vous conseiller dans vos choix de coffrets. Nous nous engageons à faire de votre achat une expérience sereine et réussie.

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