Coffret Apéro Terroir et Bière de Noël Bio

Je suis Isabel et je sélectionne personnellement chaque produit auprès d'artisans passionnés du Val de Loire, avant de composer dans mon atelier de Cigogné l'accord parfait entre la puissance d'une grande bière d'hiver et la finesse de spécialités locales d'exception. Prêt à offrir, ce coffret éphémère est l'attention idéale pour célébrer les fêtes autour d'un apéritif dînatoire généreux. 

📊Le Coffret Apéro Terroir en chiffres :

• 4 spécialités artisanales salées et houblonnées pour un apéritif complet (2 à 4 personnes).
• 4 producteurs passionnés du Val de Loire réunis dans un seul coffret.
• 1 grande bouteille à partager (75 cl) de bière bio de garde en édition limitée de Noël.
• 100 % préparé à la main et calé avec soin dans notre atelier de Cigogné (Touraine).

Quand la féerie de l'hiver s'installe, l'apéritif prend des allures de fête gastronomique. Bien plus qu'un simple panier garni, ce coffret apéro de Noël est une invitation au partage et à la découverte.

Pour votre parfaite information, la liste complète des ingrédients et des allergènes est accessible d'un simple clic sur le nom de chaque produit listé dans la composition du pack ci-dessus.

La composition gourmande de votre coffret apéro de Noël 

Bière brune bio de Noël « La Pigeonoël » – 75 cl  

Brassée par la Brasserie de la Pigeonnelle à seulement 25 km de notre atelier, cette cuvée d'exception n'est disponible qu'au quatrième trimestre. Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille, elle dévoile une robe sombre, une mousse généreuse et des notes envoûtantes de malt torréfié, de caramel et d'épices douces. Tous ses ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique, elle est certifiée par Ecocert FR-BIO-01. Son grand format de partage est idéal pour trinquer à plusieurs.

Rillettes de Tours IGP médaillées – 80 g 

Élaborées au cœur de la Touraine, à Truyes, par Saveurs Gourmandes du Val de Loire, véritable emblème de la gastronomie tourangelle, ces rillettes IGP médaillées pur porc Roi Rose de Touraine sont cuites longuement en marmite selon les usages ancestraux. Effilochées à la main, elles offrent une texture incomparable riche en morceaux nobles et une saveur confite authentique.

Terrine de brochet au confit de moutarde d'Orléans – 150 g 

Signée par la prestigieuse Maison Martin-Pouret, dernier maître vinaigrier et moutardier d’Orléans, cette terrine d'exception associe la finesse de la chair fondante du brochet sauvage de Loire au piquant délicat de leur authentique confit de moutarde. Servie sur des toasts grillés encore tièdes, l'onctuosité du poisson s'équilibre à merveille avec le caractère du confit pour offrir en bouche une note festive pleine de fraîcheur.

Tartinade de chèvre frais et légumes – 90 g  

Imaginée avec passion par Amaltup – Ferme de la Biche à partir de leur propre fromage de chèvre fermier, cette recette originale marie la douceur lactée à des légumes savoureusement mitonnés. Sa texture crémeuse et fondante apporte à l'apéritif une touche végétale pleine de fraîcheur, idéale pour équilibrer la dégustation avec les mets plus corsés du coffret.

Des accords parfaits pour vos tables de fêtes 

Cette composition a été soigneusement pensée pour offrir une véritable harmonie de saveurs lors de vos apéritifs dînatoires de fin d'année :

• L'accord terroir et tradition : la puissance maltée et les notes torréfiées de La Pigeonoël viennent trancher avec gourmandise dans la texture riche et confite des rillettes de Tours IGP.
• L'élégance fluviale : la chair délicate du brochet de Loire relevée par le confit de moutarde d'Orléans trouve un écho chaleureux dans la rondeur épicée du malt de seigle.
• La pause fraîcheur : la vivacité lactée du chèvre frais et le fondant des légumes apportent une note végétale qui réveille le palais entre deux bouchées plus denses.

Le conseil d'Isabel : pour un apéritif de fêtes réussi, servez La Pigeonoël légèrement tempérée (entre 10 °C et 12 °C) dans des verres tulipes. Proposez deux sortes de pains : une belle miche au levain légèrement toastée pour le brochet et les rillettes, et un pain aux céréales ou aux noix qui fera merveille avec la tartinade de chèvre.

Pourquoi choisir notre coffret cadeau de fêtes ? 

Offrir ce coffret, c'est faire le choix d'un cadeau qui a du sens, alliant authenticité et exigence de présentation pour les fêtes de fin d'année :

• Un circuit court direct et engagé : chaque spécialité provient sans intermédiaire d'artisans partenaires du Val de Loire. Vous soutenez une économie locale à taille humaine tout en garantissant à vos proches l'authenticité d'un terroir préservé.
• Une présentation festive et l'envoi direct à vos proches : chaque coffret arrive prêt à déposer directement au pied du sapin, ou à être offert, que ce soit pour remercier des hôtes, célébrer un repas de fête ou gâter un collègue. Si vous souhaitez surprendre un proche à distance, indiquez simplement ses coordonnées en adresse de livraison et laissez-nous votre mot en commentaire de commande : nous glisserons une carte manuscrite avec votre message au cœur du coffret.
• Un calage écoresponsable protecteur : : chaque colis est assemblé et calé à la main avec une attention méticuleuse. Nos emballages sur mesure sont spécialement conçus pour sécuriser le transport de la grande bouteille et des verrines en verre, assurant une livraison impeccable jusqu'au pas de la porte.
• Une édition limitée au cœur de l'hiver : la bière de Noël est, par essence, une cuvée éphémère. Brassée en petite quantité uniquement pour la saison des fêtes par La Pigeonnelle, elle fait de ce coffret un cadeau rare, disponible uniquement jusqu'à épuisement du brassin d'hiver.

D'autres envies gourmandes pour vos fêtes ?  

Pour prolonger l'expérience ou trouver le cadeau idéal adapté à chacun de vos proches, découvrez nos suggestions complémentaires :

Pour un apéritif prêt à déguster 

• Le croquant indispensable : accompagnez vos tartinables de nos toasts dorés et grillés ou de nos chips de sarrasin croustillantes, confectionnés par des artisans.
• Varier les plaisirs houblonnés : complétez votre dégustation avec une référence blonde ou ambrée parmi notre sélection de bières artisanales bio de Touraine.

Découvrir nos autres coffrets cadeaux festifs  

• La version 100 % biologique : laissez-vous séduire par notre Panier Gourmand Bio de Touraine, mariant le Vouvray AOP Sec médaillé à quatre créations salées et sucrées.
• L'élégance pétillante : optez pour notre coffret apéritif au Vouvray fines bulles associé aux saveurs iodées de nos délices marins (Saint Jacques, Homard, Langoustine).
• La fête sans alcool pour toute la famille : craquez pour notre Coffret Gourmand Apéro - Douceurs de Touraine, une sélection garantie sans porc et sans alcool réunissant limonade artisanale, spécialités salées et gourmandises du Val de Loire.

Envie d'explorer l'ensemble de nos créations artisanales pour les fêtes ? Parcourez notre collection complète de paniers cadeaux de Noël confectionnés dans notre atelier de Touraine.

Vos garanties de commande et de livraison 

Pour préparer vos fêtes en toute sérénité, nous mettons le même soin dans l'expédition de vos colis que dans la sélection de nos produits :

• Paiement 100 % sécurisé : réglez vos achats en toute confiance grâce à nos protocoles bancaires cryptés par carte bancaire ou virement.
• Expédition rapide en France métropolitaine : vos commandes sont confiées en 24 heures ouvrées au transporteur partenaire de votre choix, avec un suivi précis jusqu'à votre domicile ou en point relais. Pour connaître les délais et modalités, consultez nos conditions de livraison et de retour.
• Le service local en Touraine (37) : profitez de notre tournée hebdomadaire de livraison offerte sur 37 communes d'Indre-et-Loire, ou choisissez le retrait gratuit sur rendez-vous à l'atelier de Cigogné pour récupérer vos paniers directement.
• Une question ? échangeons de vive voix au 06 59 10 70 93 pour vous accompagner dans vos préparatifs.

Degré d'alcool: 8,5 

Mentions Légales: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

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