Tartinable de Courgettes Grillées Bio - L'Atelier d'Émile

Conseils de dégustation et accords gourmands 

Pour apprécier pleinement ce tartinable bio de qualité supérieure, utilisez-le en "trempette" pour des bâtonnets de légumes croquants ou dégustez-le bien frais sur nos chips de sarrasin bio. Le croquant unique de ces supports artisanaux soulignera à merveille la texture légère et fondante de notre préparation aux courgettes grillées bio.

• L'accord parfait : sa fraîcheur végétale et ses délicates notes confites s'associent idéalement avec la vivacité d'un Crémant de Loire. Pour cet apéritif, j'ai sélectionné pour vous la cuvée Prestige du Cellier Beaujardin, une Appellation Crémant de Loire Protégée d'une rare élégance. Ce grand vin blanc effervescent est issu d'un assemblage harmonieux de quatre cépages : Pinot Noir (35%), Chardonnay (30%), Cabernet Franc (25%) et Grolleau (10%). Les raisins, rigoureusement ramassés à la main sont délicatement pressés pour n'en extraire que le jus le plus clair. Élevée patiemment durant 36 mois sur lattes au cœur des caves du domaine, cette cuvée d'exception révèle une jeunesse éclatante. Dans la flûte, son nez très agréable s'accompagne de bulles fines et constantes. Ses arômes complexes et sa fraîcheur vivace subliment à merveille les notes grillées de la courgette pour un moment de partage convivial et raffiné.
• Idée cadeau : glissez cette pépite artisanale dans vos paniers gourmands sur-mesure pour surprendre vos proches. Cette création originale est aussi la star de notre coffret [Saveurs de Touraine Idée Cadeau pour Grand-Père Épicurien] à 38,60 €, où cette pépite apéritive bio de l'Atelier d'Émile (courgettes ou aubergines grillées) côtoie un crémant blanc de Loire AOP (cuvée Prestige), d'authentiques rillettes de géline de Touraine, une terrine canard et poires tapées, ainsi qu'un sachet de l'incontournable macaron de Cormery. Vous pouvez aussi l'ajouter à l'un de nos Paniers Garnis Touraine pour en enrichir la gourmandise. Lors de la préparation de votre commande dans notre atelier de Cigogné, nous adapterons la taille du contenant pour une présentation harmonieuse.

Courgette grillée et basilic : un concentré de fraîcheur

Fleuron de l'artisanat fermier au cœur de la Vallée de la Loire  

Ce Tartinable de Courgettes Grillées Bio reflète à merveille l'engagement et la passion de la famille Bourdin-Simon au sein de l'Atelier d'Émile. L'ensemble des végétaux provient directement de leur exploitation écoresponsable, ancrée dans une tradition de respect des sols et des cycles naturels depuis cinq générations. Élaborée main dans la main avec un chef cuisinier local, cette création artisanale réinvente l'apéritif en offrant une expérience gustative d'une grande finesse, subtilement fumée et ensoleillée.

Recette saine, authentique et végétale  

Idéal pour régaler toute la famille, ce tartinable fera l'unanimité à l'apéritif, tout en faisant le bonheur des adeptes d'une cuisine végétarienne et vegan. Cette recette mise sur la transparence avec une composition simple 87% de courgettes bio  et sans aucun ingrédient superflu. Les courgettes de la ferme, saisies avec précision, dévoilent une douceur fondante irrésistible, tandis que le basilic frais et l'ail apportent un relief aromatique incomparable et une belle vivacité en bouche.

Pourquoi choisir ce tartinable bio aux courgettes grillées ?  

• Une escapade ensoleillée : ces maraîchers passionnés cultivent en plein champ les courgettes puis sur le même site de la ferme, l'Atelier d'Émile revisite la courgette en lui insufflant de savoureuses notes grillées. Une cuisson maîtrisée avec quelques ingrédients révèle des arômes confits. Une alliance audacieuse qui apporte de la légèreté et du relief à vos tables.
• La signature aromatique d'un chef :  co-créée avec Benjamin, chef cuisinier local, ce tartinable se distingue par sa fraîcheur remarquable. Cette préparation haut de gamme joue la carte de l'accord subtil entre la courgette grillée, le basilic parfumé, le jus de citron et une pointe d'ail. Elle dévoile un équilibre texturé digne des plus beaux produits d'épicerie fine.
• La pureté des bons ingrédients : labellisé Agriculture Biologique, ce produit garantit l'absence totale d'additifs, de colorants ou de conservateurs. Il apporte une touche saine et engagée à tous vos moments gourmands de partage et est prêt à offrir en toute circonstance.

Caractéristiques et ingrédients  

• Format : poids net 90 g, bocal en verre et couvercle recyclables.
• Origine : France, fabrication artisanale à la ferme L'Atelier d'Émile (Saumurois / Vallée de la Loire)
• Composition : courgettes bio 87%, jus de citron bio, basilic bio Liste détaillée et valeurs nutritionnelles présentées dans l'onglet "Ingrédients".
• Garantie : certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-09 Agriculture France), sans colorants, sans conservateurs, sans additifs.
• Conservation : à température ambiante. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Une Date de Durabilité Minimale (DDM) est apposée sur chaque bocal. Il est conseillé de la respecter.

Nous préparons votre commande avec le plus grand soin

• Expédition rapide et sécurisée : chaque bocal bénéficie d'une protection optimale étudiée pour garantir un acheminement en toute sécurité jusqu'au lieu de livraison de votre choix. Le colis est remis au transporteur dès le lendemain (jour ouvré). N'hésitez pas à consulter nos conditions de livraison pour en savoir plus.
• Savoir-faire artisanal : l'équipe du Cadeau Gourmand apporte une attention minutieuse à la confection de vos colis pour créer une émotion unique à l'ouverture.

Le conseil d'Isabel : pour un apéritif dînatoire réussi, je vous suggère de composer un magnifique trio de saveurs maraîchères sur votre table. Associez la fraîcheur végétale et la légèreté de ces courgettes au peps gourmand de notre Houmous Tomates Séchées Bio, puis complétez ce tableau avec la rondeur et les notes subtilement fumées de notre Tartinable bio d'aubergines grillées. En plus d'un équilibre parfait en bouche, ce mariage offrira un superbe contraste de couleurs — entre le vert, le rouge éclatant et la robe sombre de l'aubergine — pour le plaisir des yeux. C'est avec un soin infini que je prépare vos colis directement dans notre atelier de Cigogné, afin que chaque produit soit mis en valeur, prêt à offrir ou à savourer dès sa réception.

Photo non contractuelle